لقمة القاضي
المقادير:
- ٣ كوب دقيق
- ١ ملعقة كبيرة سكر
- ١ ملعقة كبيرة خميرة
- ملح رشة صغيرة
- ١ كوب ماء دافئة
- لصلصة القطر
- ٢ كوب سكر
- ١ ملعقة صغيره فانيليا
- عصير ليمونة حامضة
- ١ كوب ماء
طريقة التحضير:
١. في كوب، توضع الخميرة والسكر في القليل من الماء وتترك جانباً لتتفاعل.
٢. في وعاء، يخلط الملح والدقيق ثم تضاف الخميرة والماء إلى الدقيق ويعجنوا جيداً باليد للحصول على عجينة لينة.
٣. توضع العجينة في مكان دافئ، تغطى وتترك لتتخمر.
٤. في قدر على النار، توضع مكونات القطر وتترك على النار لتغلي وتسمك قليلاً
٥. يشكل كرات من العجينة، توضع في مقلاة عميقة وتقلى في الزيت الغزير لتصبح ذهبية اللون.
٦. ترفع الكرات من الزيت، توضع في القطر لبضع دقائق ثم ترفع، تصفى قليلاً، تترك لتبرد وتقدم.
تنزيل التطبيق
