1.ضعي قطعة الكيك في قاع قالب تشيز كيك بنفس مقاس الكيكة
2.لصنع الطبقة الثانية:
ضعي الحليب في قدر على نار هادئة حتى يسخن ثم أضيفي الشوكولاتة المقطعة وحركيها حتى تذوب و اضيفي السكر وحركيه حتى يذوب، ثم أضيفي الكاكاو البودرة والكريمة البودرة وحركيهم جيدا حتى تذوب المكونات، أضيفي النشا المذاب بالحليب وحركي حتى يكثف الخليط، صبي الخليط فوق الكيك الجاهز في القالب وضعيه في الثلاجة لحين تجهيز الطبقة الثالثة
3.لصنع الطبقة الثالثة:
ضعي الحليب السائل في قدر على نار هادئة ليسخن ثم أضيفي الشوكولاتة البيضاء وحركيها حتى تذوب أضيفي السكر وحركيه حتى يذوب، أضيفي الكريمة البودرة والفانيلا وحركيهم ثم أضيفي النشا المذاب بالحليب وحركي حتى يكثف الخليط، أخرجي القالب من الثلاجة و صبي خليط الموس الأبيض فوق موس الشوكولاتة وأدخليها للثلاجة حتى يتماسك
4.أخرجيه وزينية بالكريمة المخفوقة و برش الشوكولاتة وقدميه