مفركة الكوسا بدون لحمة
المقادير:
- نصف كوب من البصل، مفروم
- 3 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
- 3 كوب من الكوسا، مقطعة بشكل خشن
- 2 ملعقة صغيرة من الريحان
- نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري
- ⅛ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- 1 كوب من البندورة، طازجة، مشرحة
- 2 ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود الناضج، مشرح
طريقة التحضير:
حمّصي البصل بالزيت على نار متوسطة، حركي معهم الكوسا، الريحان، الملح، وبودرة الثوم، واطهيهم، مع تحريكهم باستمرار. لمدة 5 - 6 دقائق.
افرشي البندورة والزيتون فوقهم، غطيهم واطبخيهم لـ 5 دقيقة، وقدمي الطبق ساخناً.
تنزيل التطبيق
