مفركة فطر باللحمة

مفركة فطر باللحمة
المقادير:
  • كيلو واحد من الفطر
  • ١/٢ كيلو لحمة مفرومة
  • ٢ بصلة متوسطة الحجم
  • ٢ ملعقة سمن
  • ١/٤ كاس من الماء
طريقة التحضير:

ينظف الفطر و يقطع إلى حلقات.
ثم في مقلاة على درجة حرارة معتدلة تضاف ملعقتين من السمن ويحمى ويضاف اليه الفطر المقطع ويقلب لمدة ٥ دقائق ثم تتبل بالملح والفلفل
و يضاف اليه ١/٤ كأس ماء ويغطى حتى يستوي الفطر و يوضع على درجة منخفضة.
يقشر البصل ويقطع حلقات ويوضع بوعاء به ملعقة سمن تحت درجة حرارة معتدلة ويذبل ثم يضاف إلى الفطر .
وفي نفس الوعاء توضع اللحمة المفرومة وتتبل بالملح والفلفل وتقلب حتى تستوي اللحمة
ثم تضاف إلى وعاء الفطر وتقلب لمدة خمس دقائق ،
تقدم ساخنة

 
عدد مرات المشاهدة: 370
تنزيل التطبيق
get-it-on-google-play.svg