الطبخ من الألف إلى الياء

المقادير:

• باكيتين معكرونة اي شكل مسلوقة
• صدرين دجاج مقطع شرحات ومنظف جيدا
• خمس حبات ثوم مفروم شرحات
• بصلة مفرومة متوسط
• ملعقتين كبار زيت نباتي
• رشة ملح
• للصلصة الحمراء:
• كوبين اكواب عصير بندورة
• ملعقتين كبار صلصة بندورة
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
• ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• نصف ملعقة كبيرة اوريغانو
• للوجه:
• جبنة بارميزان مبشورة او جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة التحضير:

الصلصة:
1.في اناء على النار ضعي عصير البندورة ورب البندورة والملح والفلفل والبهارات وبودرة الثوم والاوريغانو
2.دعي الصلصة تتسبك على النار ثم ابعديها عن النار واتركيها جانبا
المعكرونة:
1.في اناء ساخن على النار ضعي الزيت النباتي واضيفي البصل المفروم والملح وحركي البصل حتى يذبل ثم اضيفي الثوم وقلبيه قليلا
2.ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية الفرن او في طبق بايركس واضيفي البصل والثوم والدجاج وقلبيه لتختلط المكونات
3.اضيفي الصلصة للطبق وادخليه للفرن من الأسفل لمدة 15 دقيقة
4.حمريه من الأعلى لمدة 5 دقائق
5.اخرجيه من الفرن ورشي الجبن المبشور على الوجه وقدميه ساخن
*بامكانك اضافة بعض اوراق الريحان لاضافة طعم مميز للطبق